食堂では、毎日日替わりのランチを無料で提供しています。
自家菜園で採れる野菜や食材を活かした、健康的で季節感ある料理やデザートも提供しています。
全員が同じメニューで、盛り付けや食器返却は利用する社員一人一人が個別に行う、セルフサービスの給食のような形式を採用しています。
サラダバーでは、定番のドレッシングの他、お好みでバルサミコ酢・ワインビネガー(赤・白)・オリーブオイル・塩胡椒を
組み合わせてドレッシングを作る事も可能です。
食堂では、毎日日替わりのランチを無料で提供しています。
自家菜園で採れる野菜や食材を活かした、健康的で季節感ある料理やデザートも提供しています。
全員が同じメニューで、盛り付けや食器返却は利用する社員一人一人が個別に行う、セルフサービスの給食のような形式を採用しています。
サラダバーでは、定番のドレッシングの他、お好みでバルサミコ酢・ワインビネガー(赤・白)・オリーブオイル・塩胡椒を
組み合わせてドレッシングを作る事も可能です。
ドリンクサーバーは、曜日ごとに違った種類のお茶と果実酢から選ぶことができます。
コーヒーメーカー・ティーバッグやナッツも常備しており、休憩時間も含め自由に利用可能です。
席は対面の席のほか、カウンター席も利用できます。
居心地の良い空間にこだわり、木材のテーブル、椅子を設置しています。
プロジェクターで、その日のメニューの掲示と、レシピのご紹介をしています。
専門分野の異なる経験豊富な2人の料理人が、本格的な料理から家庭的な料理、スイーツまで提供します。
食堂は食事だけでなく、休憩や会議の場としても利用可能。社内交流や情報共有の場としても機能しています。
読書ができるライブラリやゲームコーナーを併設し、社員の憩いの場となっています。
敷地内の畑には、ホウレンソウ・玉ねぎ・トマト等の定番野菜から、大葉やバジルなどの香りづけや薬味で使用される野菜も植え、
季節感のあるメニューに活用しています。
収穫した野菜は食堂で使用するほか、社員が持ち帰れるようにしています。
畑の肥料は、食堂で出た生ごみを堆肥化した肥料のほか、地元食品工場で発生した培養土や残渣、廃液を利用した肥料を使用しています。
| アサヒ酵母株式会社 | 学校給食等のパン製造会社で、同じ臨空工業団地に所在 URL: https://www.asahikoubo.co.jp/ |
|---|---|
| 株式会社アツミ伊藤商店 | 歴史のある商社 URL: https://www.atsumi-ito.com/ |
| 有限会社川久保米穀 | 地域のお米を精米したてで届けてくれる URL: https://furusatomai.jp/ |
| 有限会社風沢舎 | 餌にこだわった信州ノニタマゴを生産する養鶏所/新鮮な卵を直入荷で梱包材も不要 URL: https://www.nonitamago.com/ |
| 株式会社丸昇 | 松本市公設地方卸売市場で新鮮な食材を提供 URL: https://www.marusho-grp.jp/ |
| 株式会社電弘 | トータルプロデュース URL: https://denko-inc.co.jp/ |
|---|---|
| 芦沢 文一 | デザイン・設計 URL: http://www.ashizawadesign.com/index.html |
| テクノ・フードシステム株式会社 | 厨房機器 URL: https://www.technofood.co.jp/ |
2024年6月24日「市民タイムス掲載」
2024年8月30日「社員食堂オープニングスタッフ募集」
2024年11月4日「社員食堂オープン」