会社概要 > 社員食堂の紹介

ランチタイム
ランチプレート
キッチン
リフレッシュライブラリ
畑

ランチ提供

食堂では、毎日日替わりのランチを無料で提供しています。
自家菜園で採れる野菜や食材を活かした、健康的で季節感ある料理やデザートも提供しています。
全員が同じメニューで、盛り付けや食器返却は利用する社員一人一人が個別に行う、セルフサービスの給食のような形式を採用しています。


サラダバーでは、定番のドレッシングの他、お好みでバルサミコ酢・ワインビネガー(赤・白)・オリーブオイル・塩胡椒を
組み合わせてドレッシングを作る事も可能です。

提供風景全体
提供カウンター
メイン料理
メイン料理
ライス・スープ
ライス・スープ
サラダバー
サラダバー

ドリンクサーバーは、曜日ごとに違った種類のお茶と果実酢から選ぶことができます。
コーヒーメーカー・ティーバッグやナッツも常備しており、休憩時間も含め自由に利用可能です。


席は対面の席のほか、カウンター席も利用できます。
居心地の良い空間にこだわり、木材のテーブル、椅子を設置しています。


プロジェクターで、その日のメニューの掲示と、レシピのご紹介をしています。

ドリンクバー
ドリンクバー
カウンター席
カウンター席
メニューのご紹介
メニューのご紹介

メニュー例

調理風景

専門分野の異なる経験豊富な2人の料理人が、本格的な料理から家庭的な料理、スイーツまで提供します。

メイン調理
メイン料理
サイドメニュー調理
サイドメニュー(玉子焼き)
デザート調理
デザート(苺のショートケーキ)

リフレッシュライブラリ

食堂は食事だけでなく、休憩や会議の場としても利用可能。社内交流や情報共有の場としても機能しています。
読書ができるライブラリやゲームコーナーを併設し、社員の憩いの場となっています。

全景
全景
本棚
ビジネス本・漫画・農業関連誌等の書籍
休憩時間
休憩時間での社内交流の様子

自家菜園

敷地内の畑には、ホウレンソウ・玉ねぎ・トマト等の定番野菜から、大葉やバジルなどの香りづけや薬味で使用される野菜も植え、
季節感のあるメニューに活用しています。
収穫した野菜は食堂で使用するほか、社員が持ち帰れるようにしています。
畑の肥料は、食堂で出た生ごみを堆肥化した肥料のほか、地元食品工場で発生した培養土や残渣、廃液を利用した肥料を使用しています。

畑1
なす/トマト/きゅうり
畑2
とうもろこし/タアサイ/ニラ/ネギ
休憩時間
社員玄関での野菜提供(夕顔)

協力会社

<食材仕入先>

アサヒ酵母株式会社 学校給食等のパン製造会社で、同じ臨空工業団地に所在
URL: https://www.asahikoubo.co.jp/
株式会社アツミ伊藤商店 歴史のある商社
URL: https://www.atsumi-ito.com/
有限会社川久保米穀 地域のお米を精米したてで届けてくれる
URL: https://furusatomai.jp/
有限会社風沢舎 餌にこだわった信州ノニタマゴを生産する養鶏所/新鮮な卵を直入荷で梱包材も不要
URL: https://www.nonitamago.com/
株式会社丸昇 松本市公設地方卸売市場で新鮮な食材を提供
URL: https://www.marusho-grp.jp/

<社員食堂プロジェクト>

株式会社電弘 トータルプロデュース
URL: https://denko-inc.co.jp/
芦沢 文一 デザイン・設計
URL: http://www.ashizawadesign.com/index.html
テクノ・フードシステム株式会社 厨房機器
URL: https://www.technofood.co.jp/

過去紹介ページ